+8618675556018

Gledajući na Festival sredine jeseni iz podataka robota za dostavu hrane: korist od beskontaktne dostave i postepenog oporavka ugostiteljske industrije

Nov 24, 2023

Tokom praznika Srednje jeseni koji je upravo prošao, želja potrošača potisnuta epidemijom pokrenula je val oporavka. Prema Qinglang Intelligence, vodećoj kompaniji ugostiteljskih robota, objavljeni su podaci o radu jedne prodavnice robota za dostavu hrane tokom praznika Sredinom jeseni: od 10. do 12. septembra, prosječna pojedinačna trgovina isporučila je 150 puta dnevno, prevozeći više od 300 palete, najveća stopa isporuke u jednom danu. Količina dostiže 480 tanjira, što omogućava sigurniju i beskontaktnu isporuku za skoro 400 stolova kupaca.



Prema najnovijim podacima o ugostiteljstvu koje su objavila mnoga mjesta širom zemlje, ugostiteljska potrošnja u mnogim mjestima se ubrzano zahuktava tokom Festivala sredine jeseni. Prema statističkim podacima Udruženja ugostiteljske industrije provincije Jiangsu, prihod od ugostiteljskih usluga u provinciji Jiangsu tokom praznika sredine jeseni iznosio je 3,37 milijardi juana, što je porast od 11,2% u odnosu na prethodnu godinu i vratio se na isti period prije epidemije. Među njima, Xiamen ima najveći porast. Prema Xiamen Evening News-u, promet 22 prehrambene kompanije specijalizirane za Fujian kuhinju i morsku hranu porastao je za više od 6 puta u odnosu na prethodnu godinu. Unaprijeđenjem domaćih trendova prevencije i kontrole epidemija i povratkom potrošačke moći tokom praznika, ugostiteljstvo se suočava sa " Ne samo da mora zadovoljiti potrebe prevencije i kontrole sigurnosti restorana, već i odgovoriti na dvostruke stroge izazove smanjenja troškova i poboljšanje efikasnosti.

Otkako je epidemija postala normalna, usluge isporuke robota postale su neophodnost u industriji. Bilo u posebnim scenarijima kao što su izolacijska mjesta i bolnice, ili u običnim scenarijima u restoranima, ketering robota je postao moćno sredstvo za izbjegavanje infekcije i smirivanje potrošača, posebno mijenjajući tradicionalnu percepciju javnosti o robotima za dostavu hrane. Nakon što robot preuzme dužnost, konobar više ne mora biti zauzet prenošenjem hrane naprijed-nazad između kuhinje i predvorja. Samo treba da parkira robota na utičnici za ručavanje, a kuhinjsko osoblje će direktno staviti hranu na poslužavnik robota, kliknuti na broj stola na ekranu i robot će se pokrenuti. Dostava se vrši, dok konobari čekaju u predvorju kako bi kupcima u svakom trenutku omogućili naručivanje, usluživanje, upit i ostale usluge, čime se izoluje mogućnost kapljica i drugih kontaminacija uzrokovanih protokom ljudi tokom procesa dostave, te takođe oslobađajući noge konobarima.

Zapravo, nisu to samo restorani. Zbog potrebe za beskontaktnom dostavom, Qinglang roboti se mogu vidjeti i u hotelima, supermarketima i bolnicama: nakon što dobiju zadatak dostave, ovi roboti sami pronalaze sobu gosta i pozivaju gosta kako bi ga obavijestili da preuzme artikle. , možete se vratiti samostalno nakon dovršetka zadatka na uredan način.

Koristeći beskontaktnu dostavu, ugostiteljska industrija se počela postepeno oporavljati, a razni robotski restorani postali su prvi izbor za kupovinu hrane na Dianping.com.

Pošaljite upit